隔夜茶能不能喝好像也成了茶文化。从理化指标的角度看，只要隔夜茶没有变质，茶里的成分没有过多变化，处于食品安全范围，是可以喝！但不提倡。

打个比喻，隔夜的饭菜能不能吃？只要不变质、不变味，也能吃。特别是经济短期时代，提倡节约，不浪费粮食。小时候我就经常吃。现在遇尔也吃。

 

我有一个亲戚，基本是吃剩饭、隔夜饭菜。他每次都是先把剩饭吃完了再吃新饭。长期以往就成了以吃隔夜饭菜为主。他吃水果也是哪个烂就先吃哪个，最后也全是吃烂水果。这是不好的生活习惯造成的。

隔夜茶我喝过一次，2007年，市领导用一点非常名贵的老茶做接待，夜深了，茶底未倒掉，第二天早上，想这样名贵的茶，正常情况下也喝不到，几个人就把哪隔夜茶煮了喝。

 

所以说隔夜茶可以喝，有专家也进行了理化实验，除非你遇到特别心爱且稀少的茶，要不就是经济条件不允许，到了不得不喝的处境，否则喝它干吗？

过去遇到一个老中医开玩笑，他说男人伤身的两大杀器：一是老牛吃嫩草；二是常喝隔夜茶。这只是玩笑话，也别去当真！（本文系作者提供说茶网发布，作者：包忠华，观点仅代表作者个人。）

 

作者简介：包忠华，普洱茶文化学者、云南省普洱茶协会副会长、普洱新华国茶有限公司总经理。出生于茶马古道旁的小山村，从小看着马帮从门前踏过，驮铃声是最初听到的乐器声，偷喝着爷爷的百抖罐罐茶长大，但不知普洱茶为何物，二十岁前只傻傻的专注于做两件事：读书和放牛。