为什么每种茶的颜色都不一样
从茶叶的外形猜出茶叶的名字还不算太难，如果只看汤色猜茶的话那就有点意思了。茶的汤色，有绿有黄，有红有褐，要分辨这些细微的差异，得对茶的特性十分熟悉才行。
笔者今天试着把茶的汤色总结一下，同样因为拍摄和显示的原因会有色差，大家跟自己平时喝的茶对应起来就可以了。
绿色系
清色：绿茶的汤色我们一般不称为绿色，而是称为“清汤”，因为绿茶的茶汤颜色清浅，微微黄绿。
青绿：蒸青绿茶比起其他绿茶的汤色有明显的绿色，清香型铁观音的颜色更加鲜艳。
黄色系
杏黄：越嫩的白茶汤色越浅，白毫银针和白牡丹都呈浅浅的杏黄色，与绿茶的汤色不同。
浅黄：生普的颜色一般是偏浅的黄色，随着存放，汤色会逐渐向黄色甚至橙色转变。
青黄：高山乌龙茶一般为了保持其清香和山韵不会进行太重的烘焙，茶汤黄中带点青绿色，颜色会随着发酵程度的加深而加深，优质的乌龙茶颜色透亮
橙黄：发酵与焙火程度适中的乌龙茶颜色正宗，呈橙黄色，并清澈透亮，如正枞铁观音。
红色系
橙红：红茶中也有发酵程度深浅的差异，如花香突出的英红颜色一般会浅一些，从金黄色到橙色的过渡。
红艳：云南的滇红汤色红艳透亮，因为茶的发酵程度较高，颜色深，蜜甜香更加明显。
褐色系
红褐色：武夷岩茶茶汤同样带着红色调，但与红茶的红却完全不同，其中会偏褐一些。其实不仅是岩茶，只要是焙足火的乌龙茶都会有这样的颜色。
酱褐色：熟普的颜色常常被人形容为酱油色，不过在透光的情况下，能在茶汤中见到橙褐色，实际上没有酱油颜色那么深。
茶汤颜色的深深浅浅，总是那么微妙，同是橙黄色，可能是红茶也可能是乌龙茶，那么到底是哪一种呢，就要取决于色调微妙的差异了。相信对茶性了解的朋友来说不是难事。
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