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哪里的茶最好喝?
有很多刚开始喝茶的朋友都会问,哪里的茶最好喝呢?每次遇到这样的问题,我都要先科普一下茶业的分类,我们国家的茶叶分为六大类,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶,当然还有诸如茉莉花茶等。至于哪种茶最好喝?那要具体看你喜欢什么口感的茶叶,什么颜色的茶汤,比如:是喜欢苦涩感重一点的,还是喜欢淡一点的;是喜欢花香,还是喜欢青草香;知道了喜欢什么样的口感,就可以告诉你哪里茶的最好喝了。
 
茶叶有六大类,每一类都有很多不同地区的茶,诸如红茶,有福建武夷山的正山小种,红茶创制的鼻祖,传统的正山小种,有一股松香,较为重的烟熏味,茶汤呈现橙黄色,滋味顺滑醇香,生津持久,回甘持续,还有一股甘爽的口感,让人久久回味。
云南红茶,也就是滇红茶,也是根据传统的红茶制作工艺创制而成,再加上云南大叶种茶青,干茶金黄而富有光泽,青草香浓郁,汤色清亮而带有一些浊度,内物质的丰厚,让滇红拥有更好的醇厚度和耐泡度,红茶中的极品。
 
还有安徽祁门红茶,虽然发展也是起起伏伏,但上好的祁门红茶花香浓郁,醇润厚滑,饮之仿佛置身玫瑰花海之中,妙不可言。
红茶还有很多具体的茶叶,每种都有自己不同的茶树、茶青、制作流程和冲泡方法,每种茶都有自己独特的香气、滋味和口感。如果你喜欢正山小种,那肯定是桐木关的小种好喝;如果你问滇红哪里的好喝?那显然是云南凤庆或者勐海的。
 
如果你喜欢浓烈的茶味,强烈的口感和浓郁的香气,那就去喝大叶种茶青制作的茶叶,普洱生茶和滇红。
如果你喜欢鲜爽的口感,清亮的茶汤,自然是绿茶为先。
如果你喜欢高扬的花香,持久的生津,上好甜度的口感,那么岩茶、大红袍更加适合你。
我们喝茶,更多的是追求自己对茶叶感官的体验,和冲泡茶叶过程的赏心悦目。只有知道自己喜欢什么样的口感,才能找到自己认为最好喝的茶。
一句话比较适合,你喜欢的就是最好喝的,当然这只是对于你自己。你可以去品尝很多不同的茶,你会找自己最喜欢的!
作者:佚名
日期:2018-07-13
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