普洱茶是我国十大名茶之一,产于滇西南,是以其集散地普洱府命名。 经历千年的岁月流转使“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏,几经沧桑轮回,历经风风雨雨,目睹人间百态,遗贸下悠久的历史文化。而现目前最引人瞩目无非是普洱茶的三大新贵了,冰岛,昔归,老班章。
普洱三大新贵,冰岛,昔归,老班章
冰岛,位于临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村等地,冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为”云南大叶种之正宗”。它位于北回归线经过的地方,也就是“太阳转身的地方。在如此得天独厚的自然条件下,也就成就了冰岛无可比拟的口感。冰岛生茶茶汤鲜亮,香气扑鼻。悠远的气息,深长的韵味更显得回味无穷。当属普洱茶极品。
昔归,茶树独树一帜,低调内敛,霸烈蕴涵于无形之中;暗藏幽雅,耐泡,香杨,汤柔,水细。昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手,优点是泡出来生津持续不断。内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,强烈的回甘与生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵。
老班章,讲究茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、但苦味入口即化,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津的作用。
云南独特的气候,成就了云南丰富的茶资源同时也成就了云南普洱茶文化。而其中的佼佼者冰岛,昔归,老班章各有各的独特韵味。冰岛苦涩味极低,生津回甘快。昔归香高气杨,口齿留香。老班章茶气浓郁,滋味厚重。 但无论是哪一款,都为云南普洱茶文化,添上了浓重的一笔文化色彩。