有诗云：“茶亦醉人何须酒，书自香我何须花”。说明醉茶自古有之。只是相对于醉酒而言，体验过醉茶的人要少得多。前几天有普洱茶友会会员问到“喝茶是否真的会醉茶？” 今天就详细说说醉茶的问题。

 

一.醉茶是一种什么样的感觉

醉茶不同于醉酒，醉茶一般首先的感觉是饥饿感，继而是心慌、胃部不适、头晕、浑身无力，严重时还会有头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。

 

二.为什么会醉茶

茶叶中含有以咖啡碱为主的多种生物碱和茶多酚。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易引起兴奋大脑神经，促进心脏机能亢进，血液循环加速、呼吸急促等身体机能的生理反应。

在空腹或者饥饿状态下过量的咖啡碱和氟化物还会造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。茶叶还有降糖功效，低血糖患者不宜饮太浓太酽的茶，特别是空腹的时候。低血糖患者如果空腹饮过多过浓的酽茶，会很容易出现头晕、心慌、无力、出虚汗等类似醉茶的低血糖现象。

 

三.什么情况下容易醉茶

1.首次或者平时很少喝茶者喝到过多过浓的茶汤，会容易醉茶。

2.空腹喝过多过浓的酽茶，容易醉茶。

3.低血糖患者容易醉茶。

4.正常人长时间过量饮茶没有补充食物也会醉茶。

 

四.怎么样预防醉茶

防止茶醉的最好办法是避免喝过量过浓的茶。任何东西都有一个度，物极必反。这个度主要靠自己去把握，因为对茶的耐受力个体差异很大，有些人整天喝茶也不会醉茶，有些人可能几杯下去就心里发慌。有过醉茶经历的更要注意，饮茶不要超过自己的限度。

另外，茶喝得多了不妨补充一些食物。花生、葵瓜子、松子、核桃、开心果等坚果都适合作为茶点。一道茶喝完后可以适当吃点茶点，补充能量。

但在正规的品茶过程中不建议用茶点，因为茶点等其它食物都会影响味觉，特别是甜食，对味觉影响更大，从而影响到对茶判断。

容易醉茶的人，除了少喝浓茶、酽茶以外，平时喝茶也要选择合适的茶。一般来说，新的普洱生茶、绿茶、红茶、青茶泡浓了容易醉茶；白茶、黄茶相对较难发生醉茶；黑茶、老普洱茶、普洱熟茶基本上不会醉茶。

 

五.醉茶了怎么办

如果发生醉茶，首先是要立刻停止饮茶，然后适当吃点食物，最好是糖果类甜食，休息一会就可以慢慢恢复。

有过醉茶经历的人，平时身边应该随身带些糖果类甜食，以备万一。如果醉茶了，可以立刻吃些糖果、甜食，这样醉茶的现象就会渐渐消退。