品茶如品人生,茶道犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。茶也有五性、六味,它们分别是什么呢?
茶的五性:清、洁、和、长、兴
清:形神俱清
洁:品质高洁
和:温和脾胃,润泽五脏
长:长养精神,益气生津
兴:提神醒脑,养生益智
茶的六味:轻、甘、滑、嫩、软、厚
轻:入口轻扬,过舌即空
甘:回味爽快,后味回甘
滑:口感润滑
嫩:无粗老之感
软:无生硬之感
厚:无淡薄之软
以上就是关于茶的五性六味的介绍,也是蕴含着茶的寓意,不管有多少寓意,回归于饮茶本身也是一件更快乐的事,所以说品茶的同时也是在品茶文化。