普洱茶一般分为：台地茶、古树茶，台地茶：一般是树龄在50年内人工种植的茶树；古树茶又有小树、中树、大树、老树之说；单株可以说是最近几年“古树茶”概念出来之后的延伸茶品，单株也是普洱茶市场中最终极的产品，也是最贵的普洱茶。

 

单株的出现也是这几年追求古树茶纯料的的结果，从某种意义上来说，它比纯料质量更为严格的梯度，所谓的纯料，简单来说，就是茶叶同一产区、同一村寨、同一地块的毛料，比如临沧茶区、易武茶区、勐海茶区，再细分下去就是具体到某一个山头的古树茶毛料，现在市场上大家默认的纯料就是之同一山头相同树龄的古树茶，不混砸台地茶。

 

单株来说就非常严格了，挑一个古树，采多少鲜叶，做多少茶叶成品。这样的单株不是随便挑选的，而是要满足一定的条件，所谓“一树一品”，不是随便一颗茶树都能做单株茶，“够格”作单株茶的，一定是树龄够老，树够大才可以，一般一个很大的古茶园，能选做单株的就几颗树，这个条件，有节操并且有经验的做茶人心里清楚，我们大可不必担心。

 

单株一般只采春季，在工艺制要求上非常高。加上量稀少，所以价格在几千，甚至上万是很正常的。