普洱茶市场瞬息万变，从古树茶到山头茶，从山头茶再到小青柑，热点产品可谓“前浪推后浪”。

 

以小青柑为例：2015年，小青柑苗头初现；2016年，小青柑爆发式增长；2017年，“柑普热”持续发酵；2018年，小青柑市场呈现饱和状态，小青柑颓势渐显。过去的3年，小青柑经历了从爆发到高峰再到洗牌，而目前正在遭遇“寒冬”。

 

茶行业热点向来层出不穷，作为茶行业最具争议的普洱茶更是如此。更多热点是商家为了寻找新的盈利阵地而创造出来的，用来迎合消费者口味的卖点。

 

而传统的普洱茶则与之相反，从形态、滋味、口感，都以“经典”“延续”的印象影响着受众。

 

什么样的普洱茶算得上传统呢？

从形态上来说，传统的普洱茶（生茶和熟茶）有饼、砖、沱等形态，熟茶则还有散茶。

 

从制作工艺来说，普洱茶有自己的制作标准，以达到越陈越浓越香的核心价值。

 

而目前市场上却流行加入非普洱茶工艺，以提高新茶适口性，但这样的做法会导致普洱茶前发酵，无法越陈越浓越香。

 

普洱茶的魅力在于，如果它足够优质，在科学的环境下陈放数年后，将会越陈越浓越香，品饮价值也随之增高；而热点跌宕起伏，来得快消得快，产品本身更多代表的是个人的消费爱好，至于普洱茶的核心价值，更是无从说起。