中国是茶叶大国，发展了几千年的茶产业，在当前消费升级的背景下，市场也变得越来越活跃：从动辄几十万的天价茶频频现身，到小罐茶的热销10个亿，再到喜茶这样的新式茶饮刷屏朋友圈。这是中国茶行业在市场的倒逼下，产生的三种明显的业态。

 

这三者最大的差异是什么？——与年轻消费者的距离。

 

传统茶企也需要有所改变了

前不久，老班章茶王树68万一公斤，26万一公斤的桐木红茶，牛栏坑“牛肉”2.9万一斤，一些核心产区的天价茶，把传统茶推到了风口浪尖。

 

“在很多人眼里，带着文化属性的茶，是个典型的非标品，而在行业人眼里，这背后就代表着高利润”某品牌茶企市场部负责人周先生坦言，这也是为什么不少人乐此不彼，热衷于山头茶，名师茶，文化茶，因为这样挣钱的方式容易多了，也不需要像做高端品牌那样，门槛高，持续投入大。

 

诚然，茶叶的个性化发展并非坏事，但上面附加了太多的东西，文化、大师、产地、加上这些后，这片叶子身价倍增，也很容易造成消费者与茶叶之间的消费距离，从迷茫演变成“看不懂，不敢买，喝不起”这样避而远之的观望心态

 

有业内人士也直言，炒热的茶终归会凉下来，这些被打造成“极致、小众”产品的路子走不长远，“匠心做茶”未必就一定贴上“高价”标签，做“好茶”与“大众品饮”结合，均衡发展，做大众喝得起的好茶，整个市场的路才能越走越宽。

 

其实，一些传统茶企也明白这个道理，为了追求更好的发展，舍弃短期的炒作利益，坚持品牌化、以消费需求而开发产品，以此换来对品牌长远发展的益处。我们看到有些茶企也在积极从品牌、产品、以及市场营销上，加入了更多时尚、新颖的元素，也是为了与年轻消费者之间的距离。

 

像普洱茶高端品牌双陈普洱，在年轻消费市场这块，也在积极用新的思维建立新的标准,创造新的体验，从产品到服务、整体设计上都各具亮点，吸睛力强。合和昌也采用了双品牌战略，进行更系统化的市场打法。六大茶山在今年春季广州茶博会上，整体空间的视觉呈现现代、简约、时尚之感。

 

在拉近与消费者距离方面，这些企业也在多个维度以行动去渗透这部分庞大的消费市场，满足这一部分彰显个性的消费群体。

 

把茶做得生活化，便利化，轻松化

“喜茶”这样的新式茶饮品牌以独特的视角，看到了中国茶文化与当代年轻人之间的消费距离，准确的切入这部分的市场空白区，给追赶潮流的年轻人献上了一杯“时尚茶”，圈下了大批的年轻消费者。

 

对于喜茶来说，便利性是他们客户的自然趋向，也是品牌目前着力希望满足的客户需求。

 

其实，“喜茶”这种模式并非个例：早些年红极一时的“黄太吉”、“雕爷牛腩”、“伏牛堂”，同样也是迎合了年轻人追求市场的需求而打造的网红品牌，但用户尝鲜之后，在品牌的“酷”认知渐渐淡化之后，大众的消费动机还是会回归到产品质量本身。不注重产品本身的品牌也会昙花一现，被消费者抛弃，而且这种抛弃不会给品牌任何回转的机会。

 

喜茶也深知这一点，除了在产品端开足马力，其对于这种便利化，也一直在寻求给消费者带来更好的体验。如喜茶本月在深圳新开的“HEYTEA GO”,没有“店内”空间，不会接受现场点单，工作人员只是把饮品递给前来提货的顾客或外卖员，这种无现金智慧门店意味着，喜茶已经开始以更轻盈、更快速的方式密集地覆盖城市内小区域，与消费者的距离更近。

 

而小罐茶的出现，不仅给传统茶行业注入了新鲜力量，同样也给大家带来了新的思考。

 

自古以来，茶不仅是中国人的一种生活方式，更是一种文化传承，一种社交礼仪，不少人认为中国茶与现在的生活渐行渐远，尤其是对于年轻人来说，怎样给他们去营造全新的、现代的茶生活方式？

 

小罐茶似乎没有任何纠结，让我们看到了被誉为中老年标配的茶叶居然靠颜值吸引到了年轻的消费者，小罐茶作为新入局者，显然没有太多包袱，无论是在产品端，还是营销端，都在打造高效、优质的供应链体系，力求在品牌上与消费者的连接更紧密。

 

如何点燃消费市场对茶的热情

传统茶行业目前确实存在两个极端：一种是把茶作为农产品，没有标准;另一种是把茶当作“文化产品”卖，这些都会让80%的消费者面临的迷茫选择，喝杯茶怎么就如此复杂了？

 

先不谈所谓的性价比，但小罐茶、喜茶这样的品牌，确实为消费者降低了消费茶的门槛，让消费者无需懂茶，也能简单方便喝到真正的好茶。

 

可以预见，不管是老牌茶企，还是像小罐茶这样具有创新意识的中国茶企，通过观念升级、技术升级、品牌升级，让中国茶以全新的形态呈现给国人，至少在当下，能给这行业带来新的活力，这种活力所带来的市场信心，显然是目前茶行业所迫切需要的！

 

其实很多传统企业中所认为的同行业的竞争对手，都是共同成长的队友，大家更需要一起把行业做大，一起去研究如何让顾客喝到好喝、安全放心的好茶。

 

毕竟，在这一轮的消费升级浪潮中，80.90.00后这些庞大的年轻消费群体既成了追随者，也成了引领者。所以，年轻化的消费市场，值得布局或者投入。

 

至少，我们看到小罐茶、喜茶等品牌，至少营造出了分享、欢乐和温暖基调的空间，都在不约而同地亲近时尚，拥抱年轻人。对比旧有的饮茶习惯，这是一种全新的呈现和演绎。

 

后来者“有机可乘”

中国的茶文化历史悠久，早已培养出广泛的喝茶用户群体，每年数千亿元的市场需求不会突然消失。而且这个市场缺少强势品牌，集中度低，后来者是有机会领先的。

 

与其质疑这些品牌能火多久，不如思考自身品牌的生命力是不是够顽强？能不能突破各种困境？在品牌更新换代频率之高，消费者忠诚度培育成本极高的今天，无论是喜茶，还是小罐茶，能否达成其对中国茶的愿景，当下所走的每一步都很重要。在消费升级的大趋势下，万里长征只是刚刚开始，无论是传统茶企，还是新派力量，在茶行业这条赛道上，巩固品牌优势、持续创新是关键。