普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >
紫砂壶为什么要开壶,开壶的目的是什么?
紫砂壶开壶的问题常常也被人拿来讨论,有人认为紫砂壶开壶并不需要过于繁琐的过程,紫砂茶壶拿回来货直接用开水来回冲洗就可以了。也有部分的朋友会选择一些比较细心的过程,例如是用茶叶和茶壶一起煮。其实无论是哪种的开壶方式,小编认为,只要能达到开壶的目的,并且能让你享受到紫砂壶的乐趣,这就是一种可取的方式。
 
紫砂壶为什么要经过开壶的步骤:
1、紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);同时,经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。
 
2、紫砂泥料是在窑内经过千度以上高温烧制而成的,泥料的特殊属性与显微结构虽未被破坏,但是其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,同时不可避免存在泥料的土味,需要进行退火。有经验的朋友都知道,新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。
 
3、还有部分没有良心的紫砂商家,常常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相,来提高紫砂壶的销量。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功。而且通过这样的蜡油也能分辨出是否为低端的紫砂壶产品。
 
4、紫砂茶壶在用过一段时间后,或则长期放置,气孔会开始堵塞,如果要重新使用的话,唯星紫砂商城也建议用清水煮煮,使其容光焕发神清气爽。
作者:佚名
日期:2019-01-08
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友