很多茶友喜欢古树茶,无外乎这么几个原因:
一、古树茶生长环境优异,内含物质丰富
古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上),根系深植土壤,所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。
云南总体而言生态环境良好、污染少、植被覆盖率高,生物多样性保护完好,生态环境一直位居全国前列。而制作古树茶的每一片鲜叶,都源于云南少数民族世居的大山深处,那里的生态环境更是良好,有些甚至可以称得上世外桃源。
故精制而成的古树茶,片片都凝聚了大山的绿色和灵气,冲泡出的每碗古树茶汤,都映照了云南的山河大川。
二、不施肥不打药,天然放养,绿色健康
古茶树在长期的生长过程中,本身的机体调节能力,抗病虫害、自然灾害能力已经很强了,不需人为管理,完全依靠茶树自然生长。用天然状态下生长的古茶树上的鲜叶制成的古树茶,自然是天然无公害的,适于人们长期品饮。
三、好的古树普洱,香气是尤为纯正持久、变化多端、层次分明的
只是区别在于,有的茶,香气馥郁高扬;有的茶,香气沉稳内敛;有的茶,香气清新怡人……
四、喝名气
有些茶友根本喝不出古树和小树的区别,但是在这个过程中,别人有我也想有的心态,导致大批茶友都在追求古树。