大益的熟茶历来比较稳定，就算是口粮级的熟茶例如7572也基本上都对得起价格。其实发酵一款熟茶，还是费心费力的，这个和做白酒有一些类似的地方，做白酒的窖池和底部的窖泥是越老越好，做熟茶的应该也是做的越久的越稳定。

 

这两款茶凰后格格和兄弟起风了都是生肖茶，格格是鸡年的生肖，起风了是猪年的生肖。这种小饼从猴年的悟空开始，真的让很多茶友眼睛一亮。

 

在兄弟起风了刚发售的时候，大益应该是想取

 

站在风口上，猪都会飞的意思

 

可以现在感觉变成了

 

风停了，摔死的都是猪

 

这几天大益跌得一塌糊涂，跌价了感觉讨论茶的都少了一些，但茶就在那里，价格在变口感不会变。

 

两款茶的包装都挺好看的，当年格格出的时候得到了许多好评，起风了是两只猪（还是熊）坐着看龙卷风，估计在说：兄弟，抄底不？

 

打开包装看饼面，二者发酵度接近，其实网上有人说格格发酵偏轻，其实也不算特别轻，二者发酵度都是中等。凤凰格格用料细嫩一些，芽头多一些。兄弟起风了拼了一些级数较低的茶，可以看到有部分茶杆。

 

格格取茶7.8g，起风了取茶8.2g, 各自润茶一遍。

 

第一泡，冲泡时间15s：

凤凰格格汤香显甜荔香，确实茶香很讨喜，汤水透亮了，

 

起风了汤香目前不显，由于新茶原因，汤水目前不算透亮，

 

二者厚度接近

 

第二泡，冲泡10s ：

可以看到二者汤色基本一致

 

凤凰格格的甜荔香很有意思，起风了这一泡有稍许堆味。从茶汤的厚润度来说，凰后格格好于起风了。但起风了带有一点点涩感，一点点收敛感，现在好多熟茶都要做一点点回甘的意思，大益的起风了这个应该也是走这个路子的。但要喝回甘直接喝生茶就可以了啊，好的熟茶始终还是必须要做到浓稠厚润甘五个字。

 

第三泡，冲泡10s：

二者基本上在第三泡都无粘稠感，厚度都属于中等一般。甜度也属于中等，结合价钱来看，这个价位也能理解，如果这个价位做到浓稠厚润，那大益就要逆天了，所以这个属于不错的口粮茶系列。相比较而言凤凰格格略微胜出一些，但用料比较细，我们再看看在耐泡度上会不会略输起风了。

 

第四泡，冲泡10s：

口感：略，为什么略，这种口粮茶都差不多，比比耐泡度好了

 

第五泡，冲泡15s：

口感：格格喝起来口感比起风了饱满一些，喝熟茶最怕那种寡寡的感觉，起风了目前就有点那个样子，也许是太新的原因。

 

第六泡, 冲泡15s:

两款茶续航力都还不错，就耐泡度来说都很对的起价格。

 

再喝喝不动了，要去搬砖了，本想对拼到格格和起风了身心俱疲显水味，没想到人先喝不动了。

 

看叶底，格格的叶底明显好于起风了，起风了里面很多茶杆很粗老，用手捏一捏发现捏不动，还好比例不太大。格格用料细致，原以为续航力会不及起风了，谁知道也很耐泡，感觉都要比之前大益2010的龙柱耐泡。之前的龙柱也很不错，但耐泡度差了一点。

 

格格要是出一个357克的大饼，那感觉会真的不错的。总体对比下来，两款茶价格接近，格格比起风了好一些。