高标准制茶是保留古树茶至真至纯普洱茶滋味的基础，那么你知道古树茶的标准是什么吗？

 

　　原料

　　树龄大

　　古树茶一般都是采用百年以上的古茶树树叶制成的，百年以上的古茶树生长在山高谷深，云雾萦绕的环境之中，经历了日月星辰的变迁，在时光的沉淀中，古茶树汲取了土地的滋养，枝干繁茂，叶片中含有丰富的有机质、果胶和芳香物质，这样的古树原料，才能最大程度的保留古树茶至真至纯的自然原味。

 

　　用料纯

　　看原料是否是纯料古树茶，有些古树茶是采取拼配的方式来提高普洱茶的口感，有些则是采用纯料古树茶叶制成，所以购买古树茶时应该注意产品说明，是拼配古树茶还是纯料古树茶。

 

　　工艺

　　一片好茶，必须要有好的工艺才能成就它的美味，好的制茶工艺才能把一片茶内在的精华体现的淋漓尽致。好的制作工艺是将好茶存放得更久的前提条件，陈化后的普洱茶才会更加好喝。

 

　　只有沁入一颗匠心，用心制作普洱茶，才能保存普洱茶，至真至纯的滋味。