对于广大茶叶消费者来说，在买茶叶时，经常会听到一些商家口若悬河推荐：

 

这是一款大师茶。

其用意非常明显，利用大师制作这个噱头来增加茶叶附加值，提升茶叶价格。普通茶叶也可以变成天价茶。

 

当然这些年“大师”字样已经被人用烂了。但是，对于茶行业来讲，其实也没有多少年头。真正算起来的话，可能2014年成立的小罐茶是其中最重要的一个推手。

 

5年过去了，“大师作”已经成为广大茶商推广销售茶叶的标配。特别是在高端茶消费市场中，更是频繁出现。

 

今天止茶君，就和大家来聊一聊关于大师茶的相关问题。到底有没有大师茶的概念？市场上有多少茶叶是大师制作的？假冒伪劣大师茶的伤害有多大？消费者该不该大师茶？

 

什么是大师茶？

根据新华字典的解释，所谓大师，就是指在学业和技艺上造诣极高的一部分人。比如说我们经常听到的书法大师、国画大师、围棋大师。

 

简而言之，就是有真功夫、真技术、真知识，并且得到了行业内外广泛认同的一部分人，才能称之为大师。与此同时，在品德言行方面也要有为人师表的样子。否则，也算不上大师。

 

对于茶叶加工制作行业来说，什么样的人可以称之为大师呢？

 

第一种是官方认证过的大师。也就是很多茶叶制作工艺的传承人，包括国家级的传承人和省市级的传承人。这些人都是通过国家相关部门审定之后颁发的认证头衔。

 

第二种是民间广泛认同的大师。这些人虽然没有经过官方认证，但是在行业内部被广泛认可，确实拥有高超的技艺和品德，属于高手在民间的类型。

 

其实不管是官方认证也好，还是民间认同也好，这两种大师有交叉存在的可能。而真正由这些大师所制作的茶叶才能称得上大师茶。

 

狭义的大师茶是指由大师亲手制作的茶叶。这个数量是很少的。我们这里讲的主要是指广义的大师茶，也就是由大师监制的茶叶。

 

市场上大师茶多不多？

对于整个茶叶的总体规模而言，大师茶占比非常小，几乎可以忽略不计。所以，市场上茶叶店充斥着各种各样的大师茶，其实那都是忽悠人的，骗子，假冒伪劣产品。

 

坦白点说，真正的大师茶，根本不可能流通到一般的茶叶销售终端。

 

前面我们已经提到过，如果是狭义的大师茶，由大师自己亲手制作的茶叶，可能仅仅流传于少数人的小圈子。

 

而就算是广义的大师茶，由大师指导其他茶叶师傅制作出来的茶叶，总体而言数量也不多。当然这里更多的是指手工茶，如果是机器制作的话，确实可以完全达到量产规模，但那就没有什么大师茶这么一说了。

 

因为大规模机械化生产，只要按照一定标准，使用相应机械制作出来的茶叶，基本上都可以达到相对统一的标准。

 

在庞大制茶工业体系中，大师的数量是非常少的。而通过大师亲手或监制的茶叶，数量更是少之又少。

 

在市场上，泛滥成灾的大师茶，远远超过了其所制作的能力范围。更多的是普通茶叶打着大师旗号，以求获得更高的交易价格，赚取更多的利润。

 

大师茶的价格贵不贵？

如果真正是由大师制作的茶叶，其价格往往是天价。对于一般消费者来说，根本消费不起。而且这些大师制作的茶叶，通常也有特定的消费人群。

 

虽然说，在市场经济下，影响价格的因素有很多。但归根结底还是由其所具备的特殊价值来体现。

 

其实大师茶和大师书画、大师瓷器一样，因为其付出了更多的心血，更加高超的制作工艺，更好的口感滋味，更多的文化内涵，所以价格也更加高昂。

 

大师茶品质是不是真的就高出很多？

很多人在宣传大师茶的时候，总是会不吝添加各种溢美之词。

 

什么核心产区？什么大师手制？什么严格筛选？什么独立包装？什么品质独特？

 

那么大师茶品质真的有宣传那么好吗？

 

其实早在2017年的时候，《消费者报道》就曾经做过实验，将大师制作茶叶和其他几款茶叶，一同送到科研机构进行检验，最后得出的结果，竟然出人意料。

 

大师制作的高达几千块钱一斤的茶叶，检测指标竟然比不上几百块钱的茶叶。

 

这就尴尬了。

 

我们都知道，其实茶叶中内含物质，主要包括游离氨基酸、水浸出物、咖啡碱和茶多酚这四种。而通过检测之后，大师茶的含量比其他品牌茶叶的含量不高反低，不得不说，这是一种宣传过度，甚至是夸张宣传。

 

所以，大师茶的品质未必就会比普通茶叶高出太多。同样的原材料，只要符合制作工艺，不管是大师制作出来的，还是普通茶叶师傅做出来的，茶叶的内含物质没有太大的差别。只不过在茶叶的外形或香气方面，有一定细微差别。但大师茶的价格和普通茶的价格就相差十万八千里，不可同日而语了。

 

假冒大师茶的危害有多大？

一方面来说，假冒大师茶本身就属于违法行为。以次充好，以假充真，对消费者是一种很大的伤害。花了很多的钱却买了假冒伪劣产品，这对于哪一个消费者来说都是一件非常气愤的事情。

 

谁也不想做冤大头。如果消费者真的买到了假冒大师茶，可以向工商管理部门举报或者向人民法院起诉，要求不法商家赔偿。

 

大师茶品质是不是真的高出很多？消费者该不该买？看完这篇就懂了

另一方面，市场上随意售卖假冒伪劣的大师茶，对于整个茶叶市场销售环境也会造成不可逆转的伤害。对品牌美誉度和知名度的损害更大。

 

甚至倒逼上游，最终伤害到茶农，伤害到广大辛苦的茶叶种植者、加工者。它是对一个产业链整体环节的伤害。

 

而且这种伤害是持久的。所谓好事不出门，坏事传千里。一旦某个茶叶品牌或者是品类，被消费者认为是弄虚作假，对整个茶叶行业来说都是一种巨大的损失。

 

消费者该如何选择？

对于普通的茶叶消费者来说，止茶君一贯主张是喝自己喜欢的，适合自己的茶叶。千万不要盲目跟风，否则特别容易吃亏上当。

 

很多山场茶、高山茶、手工茶、大师茶都是一些不法商家为了牟利而进行的一种虚假宣传。以上这些茶不是说没有，而是说产量比较少，且一般的消费者很难分辨真假。

 

在消费者购买茶叶的时候，其实也是考验商家诚信的时候，更是对消费者自己判断力的一种考验。如果消费者在自己无法确认所购买茶叶是山场茶、大师茶的情况下，最好就去购买普通的适合自己喝的茶叶即可。

 

如果有大师渠道，可以获得大师茶，那咱们就不属于咱们这里所讨论的范畴。

 

从消费者的角度出发，应该更加理性的去看待茶叶消费。因为不管茶叶的名气如何，最终都是用来喝的。只要自己喝得好，那就是好的。

 

所谓喝茶喝对不喝贵就是这个道理。

 

归根结底，其实消费者心理都非常明白，很多天价茶、大师茶都是炒作出来的。但市场为什么还是如此热销呢？一方面是因为礼品茶的存在，只买贵的不买对的。另一方面是因为要面子不要里子，经不住商家的诱导和劝说。