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喝普洱茶的三个阶段,看看你处在哪个?
喝普洱茶的人一般都要经历三个阶段,会随着你对普洱茶的认知的提升以及思想境界的改变而升级。
 
这种升级一般是不可逆的,另外并不是所有喝茶人都会按照这个路径发展,有的人可能在一二阶段就固步自封,始终无法突破到第三阶段。
 
就现阶段而言,大部分的喝茶人依旧在第一阶段徘徊,少部分的人正在第二阶段默默前行,只有很少很少的一部分茶友站到了第三阶段之上。
 
接下来,胡秀秀带你一一分析每个阶段的不同,欢迎你对号入座。
 
第一个阶段:用眼睛鼻子耳朵喝茶。
 
眼:喝茶的第一阶段一般都是刚入门的茶友,这部分茶友一般比较看重外观,或者说辨别好坏的唯一标准就是外观,诸如:外包装是否精美、条索是否粗大、色泽是否是自己所能接受的。
 
鼻:处在第一阶段的人,大多都是闻香高手,他们似乎对香气情有独钟,因为闻香是最近的能力,不需要具备特殊的能力就可以感知,因此香气成为了第一阶段茶友必谈的话题,也是该阶段茶友选茶的一大标准。
 
耳:喝茶品茶似乎与耳朵并扯不上半点关系,但今天胡秀秀说的并不是普洱茶本身。
 
这里所说的听是听故事。比如,他们特别热衷于去获取那些热门的资讯——哪些山头今年比较火、哪个大厂今年又出新品了、某某茶王树又排出N万高价了等等。
 
一出口就是大厂、大品牌、千年古树、班章冰岛,这些茶叶并不是用嘴巴喝茶,而是用耳朵喝。
 
有一种好叫别人说好。
 
第二个阶段:用嘴巴喝茶。
 
第二阶段的茶友相对于第一阶段的更注重滋味,喝茶必谈鲜爽、生津、回甘、饱满度等等与滋味有关的字眼。
 
比如处于第二阶段的人和困鹿山会有这样评价:入口微苦,随即苦化回甘,口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点,即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑,且喉韵甘润持久,气韵上扬而沉实。
 
第三个阶段:用身体和大脑喝茶。
 
第三阶段的茶友对普洱茶的认知在第一和第二阶段之上,他们对茶的评判已经脱离了表面现象,更多的是从内在出发。
 
比如:喉韵、体感。
 
这类茶友比较关注的是喝下去之后喉头部位是否产生甘爽的回味?会不会有打嗝现象?身体会不会发热?
 
他们会通过这些现象去关注这款茶内含物质是否丰富、茶气足不足?非常善于捕捉茶汤微妙的变化和层次感。
 
他们是善于思考的喝茶人,他们会通过表面现象去分析有关茶的底层逻辑,他们不会人云亦云,很有自己的主见。
 
第三阶段的茶友是在用身体和大脑喝茶,是每一个茶友的终极目标。
 
那么,爱喝茶的你正行走在哪个阶段呢?
作者:佚名
日期:2019-06-28
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