江湖传言：紫砂壶只能“一壶侍一茶”，一个紫砂壶真的不能泡多种茶吗？就这个话题，小编今天来和大家讨论讨论。

 

事实上，紫砂壶的用法没有一个完全的定义，但从紫砂壶的特性来看，一把紫砂壶应尽量只泡一类茶。

 

由于紫砂壶具备独特的胎体结构，能够有效吸附茶汤。假若使用时能够遵循“一壶侍一茶”原则，3个月后该茶壶的胎体会带有这类茶叶淡淡的茶香味。反之，一把紫砂壶总泡不一样的茶，很容易把壶养花掉。

 

从这个角度看，“一壶一茶”有一定好处的，冲出来的茶汤能保持原味的鲜度、纯度。一个壶长期泡一种茶，茶味不会有影响，但换茶的话，就会串味。

 

一茶配一壶不仅能保持茶性，也能泡养出一把好壶。选对了茶品，壶与茶都能达到最佳的平衡。

 

因此，真正懂茶爱壶的人士会在开壶以后，用壶泡几种常喝的茶来试，看哪一种茶效果最好，确定以后，就不会改变，以后一个壶就泡这一种茶。

 

当然了，如果大家对茶味不敏感的话，怎么开心怎么来。如果对茶味很敏感，很讲究，那肯定要用一壶一茶。

 

一把好壶专侍一茶，再过个十几年甚至几十年，人老了，壶也老了，那时就会觉得有成就感了，壶的价值也会翻好几番。

 

静心养心，从容淡定。当你坚持“一壶不侍二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种个性张扬的意境！

 

快乐随意，舒畅欢心。当你的视线越过了“一壶不侍二茶”时，感悟到的又将是另外一种境界：散漫、随意、包容，从容而为，却又天然成趣！

 

紫砂壶适合泡什么茶

1、紫泥：紫泥的可塑性强，泥胚韧性高，适宜塑造各类壶型。紫泥通过不同的矿层炼制可以分为底槽清、紫泥、清水泥、黑星土（砂）等；紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶，200cc以下容量的可以选择泡乌龙茶，如小仿古、小文旦、汉扁等。大壶适宜任何茶叶！

 

2、绿泥：胎质轻疏，透气性和吸水性都很好。绿泥通过不同的矿层开采可以分为：本山绿泥、段泥、芝麻段泥、老段泥等。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料，制成后便是段泥。其实对丁蜀人来说，团泥和段泥的发音相似，本无区别，实为一体。因此我们在这里统一称谓为段泥。绿泥因散热快、透气性好的优点适合绿茶、以及花茶等清茶系列。如石瓢、仿古、睡莲壶等。

 

3、红泥：质密度大，质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等，这些泥料的内在结构不同，其含有矿物质铁，烧成颜色属于红色，所以统称为红泥类。由于这些泥料的产地和内在结构不同，均有其特殊称呼。如赵庄小红泥：位于嫩泥矿层底部，质坚如石，甚稀。呈土黄色，致密块状、砖红夹带浅黄白色及浅黄绿色块状，粉砂岩土结构。烧结后呈朱红色，表面质地沙粒明显，烧结温度在1080摄氏度左右，收缩率为10%左右。伏东红泥：其矿层较厚，质坚如石，呈土黄褐色，其间细小云母沙粒分布，矿岩结构。烧结后呈土红偏朱红色，表面细腻，片状结构明显。烧结温度在1050摄氏度左右，收缩率为14.2%左右。还有野山红泥即裸露地表的红泥等，适宜泡红茶、普洱茶系列，易于养护！

 

4、朱泥：一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶伴侣。如泡铁观音，壶应在200CC以下，壶型宜矮不宜高，如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶，因为高筒壶倒茶时易形成残留，就会释放出茶单宁，造成茶苦涩。朱泥号称泡铁利器，是泡铁观音的最佳选择，泡出的茶香味扑鼻！

 

5、还有一些其他泥料，如降坡泥、墨绿泥等。降坡泥：降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土，因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的，大家习惯称之为降坡泥，是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿，透气性极好，适合泡铁观音，也适合岩茶和熟普，泡出的口感较纯正。这些泥料大多都是几种矿相互渗透自然形成的共生矿！