紫砂壶既然是1000多度高温烧制出来的，为什么不能用明火直接接触用来煮茶呢？今天与大家聊聊这个最近被壶友常提起的话题。

 

紫砂壶在窑里的烧制技术被誉为“火的艺术”。在宜兴当地流传着一句话：“壶烧坏了窑上不负责”，虽然成品率比从前大大提高了，但烧坏的概率依然存在，尤其是方壶比圆壶的成品率更低；烧坏的壶不仅有泥料的成本还有师傅的人工成本，可见烧制紫砂器不必做壶容易。

 

推板窑

紫砂壶在烧制的过程中变量很多，以天然气为燃料的推板窑为例，这些变量主要是：气温、大气压强、风力、窑向、窑的长短、窑口高低、气氛、烧制品（多寡、厚度，主要是烧制初始阶段的吸热量）。如果要保持不同批次作品的同一性，必须随机应变，根据变量进行调整。烧窑，是最麻烦也是最有技术含量的环节。所以我们自己在家里采用明火直接对紫砂壶煮茶是不存在可行性的。

 

耐火陶瓷材料壶可以

如果用科学一点的话来简单说明原因就是：热胀冷缩、受热不均衡。当你将紫砂壶置于明火上时，壶底受热而其他部位并未受热，壶底局部因极速受热而膨胀，壶身的其他部位因热量还未传递到而并未发生膨胀，因此膨胀与不膨胀的地方就会发生热应力，导致壶体裂开。最近国内部分地区开始降温，这里提示大家不要尝试用紫砂壶去接触明火，因为我们没有专业条件和这门技术。

 

结束语：紫砂非瓷非陶，制壶过程实际是将捣碎的矿石颗粒重新物理排列，烧制后具有双气孔特征，配合合适不同茶类的壶型使之成为茶具之王。壶友入壶，主要掌握原矿紫砂判断方法和全手工壶半手工壶机车壶拉胚壶判断方法即可，用来泡茶怡情不用追逐作者名头。