斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。
在斯里兰卡喝茶时加奶会被认为是鄙俗的表现，他们认为加奶损坏了茶叶原有的香味。当然他们也会制作出不同口味的果味茶、姜红茶来满足不同消费者的需要。