茶品三口，方知其味；茶饮九泡，方知其质
记得一位资深茶友跟我说过，如果你跟一个人喝茶，才喝了第一口，他就马上评论这茶好不好，说明他一定不太懂茶。真正懂茶的人，没喝到第9泡，是不会轻易下定论的。
为何说“茶品三口，方知其味；茶饮九泡，方知其质”，这里面是有学问的。
茶，发现于神农，听闻于周公，真正兴起在唐代，到如今，已走过4000多年的历史。
关于喝茶，从古至今，都是佳话。
茶也是世界饮品消费量仅次于水的饮品，喝茶已成为很多人的生活习惯，早起一杯茶，午后一杯茶，饭后一杯茶……
它随时被人们追捧，只要想喝，不讲究时间，不讲究用量，随自己喜好，只要想喝，随时都能喝。
爱茶成瘾的茶人，只要看到茶杯，不泡茶，总会觉得不舒服，感觉少了点什么，喝一口，整个人才会神清气爽、精神十足。
1.茶不只是喝，还要品。
“品”字有三口，意味着在用到“品”的方式时，需要一口一口慢慢喝，用心品味。
一试茶温
第一口茶，要试茶温。
茶水过烫，入口有害无益，一杯茶初次邂逅舌尖，温度是关键。
第一口茶不能急，试茶温才是重点。一杯茶咽下，当茶汤顺着喉咙缓缓淌入肺腑。茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾。品茶的第一口，记得慢慢来！
二闻茶香
一杯茶的好坏，透过茶香最先知道！
当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。
这一项是品茶的核心，纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。人找志同道合，茶觅气味相依。
三品其茶
茶入口，方是终点。
茶水入口之前，我们只能猜测它。茶水入口，我们才能真正的感受它。茶的好坏，只有饮用之后才知道。
第三口茶，就是全身心投入饮用的时候了。茶水，是茶与水的相遇。饮茶，则是茶水与茶人的相遇。相遇，造就了茶与人别样的一生。
2.九泡茶的滋味
关于普洱茶，根据耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶，每个人对它又有不一样的感受。
第一泡，“人生若只如初见”；
第三泡，“豆蔻梢头二月初”；
第六泡，“最是橙黄橘绿时”；
第九泡，“意犹未尽不思还”……
那么，普洱茶到底第几泡的滋味更加迷人呢？
通常说来，普洱茶需要洗茶1-2遍，除此之外可连续冲泡8-10次，质量好一些的普洱茶能泡到15次以上甚至20多次。
当然，这跟茶品质、投茶量、水温、出汤时间等诸多因素都有关系。因此，普洱茶各泡的口感也就会受到影响。
很多人说，第3-5泡是普洱茶口感最好的时候，毕竟1、2泡还没完全泡开，滋味没有出来，而后面几泡滋味又渐渐减淡了，这应该说是有一定的道理的。
然而，确切来说，只能说3-5泡各方面展现最好，却不能说是最好喝的，毕竟各人对好喝的认知是不一样的。
比如有的人比较喜欢滋味浓烈一点的，那么也就是在滋味尽出这几泡的感觉较好；而有的人比较喜欢滋味稍淡的茶，那么可能六七泡以后苦涩褪去、入口清甜的感觉更加适口。
因此，普洱茶到底第几泡最好喝，这是无法给出具体的答案的，所谓“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。
想要真正评判一款茶的好坏，还是等到9泡回味以后再做定论吧。
不管喜欢什么口味、第几泡的普洱茶，还是希望每一个爱普洱茶的人都可以静下心来一泡一泡喝，体会一泡与一泡之间的变化，这样才能完整地了解一款茶，也才能更加透彻地感受一款茶。
静下心来把茶泡得久一点，将为您不断呈现有灵魂有韵味的普洱茶事，一起把茶言欢。
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