今天让我们闲下来聊一下“紫砂壶是不是应该一壶一茶”。

 

那么，“一壶侍一茶“，“一壶不侍二茶”真的有必要吗？有些人认为一壶一茶”的茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。在我看来这是不是一些壶商搞出来的噱头为了多卖壶呢？”

 

紫砂具有特殊的双气孔结构，透气性极佳且不渗漏，善于吸收茶汁，也正因为这个道理，茶壶本身会留有一种茶叶的芬芳，而与其他的茶混泡的话，则会互相影响茶性。而小部分壶商就将这个特点大做文章。紫砂壶也不用搞一夫一妻制吧。有的人竟然把一壶一茶和专一联系在一起，和做人联系在一起。是哪种茶壶那么贞洁，要从一而终地只为一种茶而生?难不成我今天用一把壶喝了另一种茶，我就是个道德品行有问题的人不成。不要把噱头变成道德绑架。

 

我认为“一壶一茶”应该是指一盏壶最好只冲泡一个种类的茶。而朱泥的目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，聚热扬香，回味悠长，最适宜冲泡乌龙茶、台湾高山茶、铁观音等轻发酵重香气之佳茗。而朱泥小壶宜冲泡铁观音，易表现茶香特质，平顺释放出铁观音的幽香。

 

紫砂壶其实适用性还是挺广的，冲泡普洱、绿茶、红茶等都可以。所以答案已经很明显了。

 

茶随心而走，壶随茶而悦。不要给自己太多负担，一切开心就好。