对于爱喝茶玩茶的朋友们来说，紫砂壶可以说是不折不扣的老朋友了。如果说，茶是越泡越深情，那么紫砂壶便是越养越有趣。

 

养壶是入门紫砂的一门必修课，对于养壶，小编总能听到身边紫砂壶友们念叨，紫砂壶讲究“一壶事一茶”，用大白话翻译出来就是一把紫砂壶只能泡一种茶。不过，紫砂壶真的只能“一壶事一茶”吗？中途想要换茶该怎么办呢？今天小编就来给大家仔细说说。

 

“一壶事一茶”的传统从何而来？

“一壶事一茶”的传统其实与紫砂壶本身的结构有关。紫砂壶是特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，一般一把久经使用的好紫砂壶，即使不往里加茶叶，单用沸水也能冲出淡淡茶汤来。

 

所以啊，比起今天泡乌龙茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶……坚持用一把茶壶冲泡一种茶叶，茶汤更能保持原味的鲜度与纯度，也不必担心会导致茶味的混合。

 

什么壶该事什么茶？

那么到底哪一壶该事哪一茶？根据紫砂泥料的不同，是有很大不同的。

 

比如朱泥紫砂一般密度较高，透气性相对较差，对茶的香味吸附性很强，最适宜冲泡乌龙茶、铁观音等以香气著称佳茗。

 

紫泥紫砂的颗粒较大，气密结构比较稳定合理，其实很多茶都可以泡养。不过如果要考虑以后养壶的变化，建议选择颜色与茶壶更为相似的深色茶叶，如熟普、红茶，黑茶等，可以在以后养壶的过程中，让壶颜色还原的更好，看起来更加漂亮!

 

段泥适泡性较广，胎轻质疏，冲茗技巧要求不高，适合冲泡绿茶、白茶、生普洱等，口盖大散热快，不会把茶叶闷熟。

 

另外，由于段泥颜色较浅，所以不太适合泡颜色太深的茶叶，如岩茶、黑茶，不然会泥料吐黑，很难清洗掉。

 

特别喜欢一把壶，可又想换种茶叶喝怎么办？

不过道理大家都清楚，但如果有的壶友特别喜欢一把壶，又想换种茶叶喝怎么办呢？这种情况，一般只要不是对茶特别挑剔讲究或者刻意要养壶的朋友，只要将紫砂壶清洗干净了，是可以换另一种茶来泡的。（当然，还有一个大前提就是此紫砂壶泡茶的时间不久，如果已经泡一种茶时间过久，茶香吸附过重，建议不更换茶叶。可以另外选用一把新的紫砂壶。）

 

在更换不同种茶叶前，应该做好以下清洁工作：

1．将此紫砂壶的壶里、壶外都进行彻底擦洗和清理，注意不能够用任何化学清洗剂：比如84、洗涤剂等。

 

2．用你准备喝那种茶对此壶进行重新开壶。

 

3．重新开壶后的此紫砂壶，你要用新茶进行泡养。

 

用紫砂泡茶，其实是一件非常奇妙的事情，当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时，感悟到的又将是另外一种天然成趣境界！