用具的准备 “工欲善其事，必先利其器。”品茶之趣，不仅注重茶叶的色、香、味、形和品茶的心 态、环境，还要讲究用什么茶具加以配合。明代许次纾在《茶疏》中说：“茶滋于水，水藉 于器，汤成于火，四者相须，缺一则废。”说明了茶器与茶性之间有直接的联系。

 

荼具是随着饮茶方法的改变而改变，不断制造出新品种的。品茶不仅是生理上的需要， 而且形成了一种文化，为全民族所共有。中国拥有众多少数民族，他们在语言、文字、习俗 方面有许多差异，但在饮茶、品茶、使用讲究的茶具方面都是一致的，茶和茶具是珠联璧合 的文化载体。

 

茶具一般是指茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、茶碟等饮茶用具。芬芳馥郁的茶叶配上质优、 雅致的茶具，更能衬托茶汁的颜色，保持浓郁的茶香。精致的茶具是一件艺术品，既可沏茶 品茗，又能使人从中得到美的享受，增添无限的情趣。

 

(1) 乌龙茶茶具准备

 

1) 主泡器茶船、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。

 

2) 备水器随手泡。

 

3) 辅助用具茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、温度计、计时器、储茶器。

 

(2) 玻璃杯用具准备

 

1) 主泡器玻璃杯、茶船。

 

2) 备水器随手泡。

 

3) 辅助用具茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。

 

(3) 瓷壶用具准备

 

1) 主泡器瓷壶、品茗杯、盖置、杯托、茶船(水方)。

 

2) 备水器随水泡。

 

3) 辅助用具茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。

 

(4) 盖碗用具准备

 

1) 主泡器盖碗、茶船(水方)。

 

2) 备水器随水泡

 

3) 辅助茶具茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储茶器。

 

3。人员的准备

 

在茶艺服务人员做好环境及用具的准备工作的同时，自身的准备也是必不可少的。

 

茶艺馆的服务是很讲究的，不仅要求茶艺服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识，以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。具体要求是

 

(1) 在茶艺馆正式营业前要化淡妆，不可浓妆艳抹，不喷洒香水。

 

(2) 注意手的卫生，不涂指甲油，不佩戴饰物。

 

(3) 头发要干净、整洁、梳理好，如果是长发要束到后面，不要让头发垂下来。

 

(4) 服装以中式为主，做到洁净、整齐。