紫砂壶讲究的“三点一线”,指的是壶把顶端、壶口、壶嘴顶端在一条直线上,是平齐的。
常听人说,鉴别紫砂壶的品质,就是把壶盖取下,然后把壶倒放在一个平稳的桌面上,如果壶平稳不动,说明三点一线,壶做得很好。如果壶身晃动明显,说明工艺做得一般。
追求这种细节,可不是制壶的师傅故意为难自己,其实是有内在的实际需要。
为什么要三点一线?
01、防止茶水溢出
壶口和壶嘴持平,可以装入最大容量的水,防止水从壶嘴或者壶口溢出来。
这是一个简单的物理常识,如果壶嘴过高,用壶倒茶的时候,水很容易从壶口里洒出来。如果壶嘴过矮,往壶里注水的时候,还没倒满,茶水就会从壶嘴溢出。
02、方便拿取
用紫砂壶泡茶,一般会有几种常见的拿取方式:
大拇指和中指夹住壶把,食指按住壶盖
食指和中指握住壶把,大拇指按住壶盖
壶比较大的时候,会双手操作
无论是哪种方式,壶把过高、过低都不太舒适,三点一线的紫砂壶,拿起来更加称手。
03、体现制壶者的工艺水平
有了以上的实际需求,过去的制壶师傅们也就朝着这个方向努力至今。
其实紫砂壶在烧制之前,刚刚成型时,体积是要大一些的,在窑中高温的作用下,会逐渐缩小,最终成为大家手中的成品。
因此想要做到三点一线,是有很高难度的事,需要制壶者有着充分的经验,才能将原本的泥土,做成细节非常到位的紫砂壶。
紫砂壶必须要三点一线吗?
从紫砂壶的发展来看,壶把的设计有了越来越多的形状,比如弯曲幅度更大,或是类似提梁壶的大壶把设计,给了紫砂壶更多的想象空间。
三点一线,也逐渐变为“两点一线”,即壶口和壶嘴的上沿,必须要持平,不然倒茶的体验会很不好,壶把的话,就没有那么严格的限制。
挑选时只需要将壶拿起平视,看看壶口和壶嘴的位置是否平齐即可。
很多的讲究看似玄妙,其实背后都有实际的需求。我们在挑选茶具时,很多的讲究也是首先建立在“好用”的基础之上,然后再看美学、设计等。
希望大家都能选到一把工艺精美、自己喜欢的紫砂壶哟。