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被先祖遗忘了的老茶

 

    一桌茶友比拼自己手中的老茶,一人首先拿出了自己手里的文革砖:亮面的铜板纸、配着电脑打印的字体。另一人连说,你这个不够老,随即拿出一饼上世纪五六十年代的红印圆茶,只见包装纸洁白,无丝毫破损。最后一个人说,你们这些都不够老,随即拿出一小塑料袋的散茶,自称这个茶是民国年间的,先祖放在茶叶罐里忘了取出来的。

  事实上,广义的文革砖年份在1975至1992年之间,外包装均采用薄油纸,存世量极为稀少。狭义上的红印圆茶是指上个世纪五六十年代的一批茶,绝大部分为南方仓储,外包装普遍破损严重,存世量同样极为稀少。而朋友祖上的民国茶,谁敢喝?

  茶是消耗品,老茶能够流传下来的微乎其微,能够确定源流的老茶更是凤毛麟角,但坊间流通的老茶恐怕比当年那些老厂、老号生产的还要多得多,其中原因,不言自明,人们常说老茶水深、深不见底,就在于此。而且老茶仓储各异,上世纪九十年代刚开始有干仓概念(较接近现在的自然仓),而专业仓储才诞生不过十多年,能喝到货真价实仓储不错的老茶,着实不易。
 

作者:佚名
日期:2018-07-25
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