喝红酒的人不容易感冒,喝茶的人也一样不容易患流感。中国人喜欢喝茶是一个很好的习惯,可以有效的预防流感、发热等常见病。
喝茶的好处很多,还可以提高免疫力,茶多酚只存在于茶树中,在六大茶类中,绿茶是唯一没经过发酵工艺处理的,所以茶多酚得以最大量保留,其他茶种中,茶多酚和维生素C也相当高。茶类中的氨基酸也是帮助提高免疫力的有益成分。
喝茶也是有禁忌的,肠胃功能不好的人或者老人,喝浓茶会引起肠胃不适,女性的话,经期也最好也不要喝茶,茶里有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。女性以及患有贫血的人,平时尽量少喝浓茶,神经衰弱者,临睡前不宜喝茶。因为茶有收敛作用。最后,不管是谁,都不要用茶服药。
冲泡出来的头遍茶,最好不要喝,因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,冲泡出来太久的茶,尤其是隔夜茶尽量不要喝。