紫砂壶的养护方法民间有许多高手,
但就在最简单也最关键的一步,
很多人却甚为不解,摸不透要领
——紫砂壶怎么清洗?
为何要清洗?
作为实用器具,紫砂壶保养中的清洗过程是必不可少的。从购买时就应考虑到紫砂壶的清洗,在挑壶时,应尽量选择没有上过油或腊的壶,因油和腊会蔽塞表面微气孔,对养壶不利。新买的壶在使用前,可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。
如何清洗?
壶身若有脏污,不妨以干布拂净或用软毛笔沾茶汤清洗之。清洗壶的表面时,可用手来擦洗,再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味之处阴干。紫砂壶造型变化多端,有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角,可用软毛牙刷勤加清理。另外壶底较不易接触到茶汤,壶把常含有手上的油脂易排斥茶汤,还有会流口水的壶嘴下沿应刻意擦拭,诸如此类小细节,皆赖壶主用心照顾。
特殊壶类清洗方法:
旧紫砂壶这类壶的清洗,通常不采水煮法,因为旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤,水煮法不啻为过量的猛药。通常的做法是,先取干净的锅盆,将温热过的旧壶置人,注入热水使其淹过壶身,再混入漂白水,如此静置一小时后取出,如果觉得还不放心,可以延长时间。然后再用刷子反复刷洗,将壶内外刷净,直到其重现庐山真面目。需注意的是,漂白水对人体有轻微的腐蚀作用,且其渗透力甚强,需充分洗净,方可泡茶。
长期不用的壶
紫砂壶长期不用,或因疏忽未能及时将茶渣倾出而发生霉变或产生异味,可在清除霉变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水之中,则异味可除。若一次不行,可反复二至三次,这是古人所记载的养护方法:壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。
沾上油污的壶
紫砂壶最怕沾上油污,搞得脏兮兮的。若沾上油污,可用手摩挲擦去,油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,现出本质美感。切不可揠苗助长,用油剂或茶水涂抹,产生和尚光。