深度思考——茶汤之美（一）
喝茶是件简单轻松的事，也是一件不简单不轻松的事，因人而异，因时因地而异。
为什么要喝茶？我听过最朴实、最核心的回答是：因为喝茶有趣。确实是这样，撇开喝茶的养身保健功效来说，茶的确有不可取代的迷人之处。
深度思考茶叶好喝、有趣的根源是——茶汤。茶汤是茶叶所有美好的承载，茶香来自茶汤，滋味来自茶汤，口感来自茶汤；茶汤是丰富多姿的，茶汤是引人深思的。
一口好的茶汤来源于：好的茶叶（内含物质丰富，及格的工艺）和好的冲泡方法（茶叶冲泡的功力，需要多练习）。
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