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大雪至,为什么“温水煮茶”是更好的解法?
  大雪,作为冬天的第三个节气,同时也标志着仲冬时节正式开始。
 
  在农耕时代,“大雪”是一个气候概念,代表的是从这之后一直到来年春天,降水量会更大、温度也会变得更低,这时的人们大多会躲在家中休养生息,等农作物在雪花的覆盖下静静生长。
 
  到了现代,我们似乎早已失去了大把大把的时间,可以惬意地躲在家中“暖被窝”、“等开春”了。
 
  因此,漫漫寒冬,闲暇的一刻,饮一口熟茶,也许是另一种更便捷、更舒适的解法。
 
  — 历史的相遇 —
 
  “大雪”这个节气,似乎从我们进入农耕文明开始,就已经被人们发现了。
 
  而茶的历史,最早可追溯到《神农百草经》中的“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,可以说,茶的历史几乎是陪着我们整个民族而发展壮大的。
 
  两者间仿佛都有一条无形的丝线,与我们整个民族紧紧相连,伴我们度过一个又一个漫漫寒夜。
 
  — 文化的交融 —
 
  尽管如今我们早已处于信息高速发展的时代。但是,茶,早已成为了我们文化中的一部分,正如我们至今仍在沿用的“农历、节令”之历法一般,深深的刻入了我们的文化基因内。
 
  既有唐代白居易“融雪煮香茗,调酥煮乳糜”的闲趣、对于儒家“乐感生活”的情怀,也可是南宋杜耒的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,以茶代酒,温水煮佳茗,更是一种别样的温馨。
 
  对于在现代的我们来说,闲暇一刻,泡一壶热腾腾的熟茶,看沸水翻腾,感茶之醇厚,暖流划过身躯,仿佛可以与窗外的寒气隔绝开来,又不会斩断满天的银花飞舞。
 
  — 健康的考量 —
 
  大雪时节,更多的是自然对我们发出的“善意提醒”。
 
  俗语有“冬天进补,开春打虎”的说法,而大雪开始,则表示着之后的气温会进一步骤降,温性的食物,不仅可以助人御寒,同样可以帮助我们存储更多的能量,提高免疫力。
 
  普洱熟茶,茶性温和、柔润。消油解腻,御寒保暖,正是这寒冬里的不二之选。
 
  一丝温润,便可给这个冬天多带来一丝暖流。
 
  一壶茶头,甜醇、温和,10泡可暖人心肺,煮饮可温细思凉。
 
作者:佚名
日期:2020-12-08
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