我们常常在酒桌或茶桌上听人们说:"酒要满茶要半"。
也曾听长辈说:"茶倒七分满要留三分情"。
这两句话都有一个相同的意思,就是说茶不能倒满。那么茶为什么不能倒满呢?仅仅是"留三分情"这么简单吗?
在中国的传统礼仪中"茶满"是"欺客"的表现,因为茶倒满了,就代表着"赶客",提醒客人"你该走了。"
又因为茶需要用开水泡,倒茶时,茶汤还是很烫的,如果茶倒满了,拿着容易烫手,再者就是端起来的时候,茶汤容易洒出来。如果留了三分空间,那么这些都可以避免了。
茶不倒满的话,对品茶来说也是有很大作用的。茶汤与杯口之间留有空间,茶香就不那么容易飘散掉,有利于我们品茶时闻香,提高喝茶体验。
除了上面说的,茶倒七分满,还有"小满"的意思哦。中国的二十四节气中也有小满,在北方小满与谷物有关,在南方则与雨水有关,都是"将要满而未满"的意思,没想到小满还蕴含着我国传统茶文化的道理。
生活处处都有茶文化,喝茶时蕴含的茶礼仪也不少,只要留心观察,你会发现很多事物都是相通的。