茶具这么挑，美出天际！
都说好茶得配好器，茶与器是相辅相成的，好的茶器能够最大程度发挥茶叶的优势，甚至能够使得茶叶的口感加分。
不同的茶类特点不一样，因此需要不同的茶具进行适配。
我们平时用得最多的是陶瓷、紫砂茶具，这些茶具到底都有哪些区别?适合泡哪些茶?
今天就来简单地介绍一下!
陶瓷的分类
烧制温度在800-1000℃之间的为“陶器”，如砂铫;
烧制温度在1000℃至1200℃之间的为“炻器”，如紫砂壶;
烧制温度在1200-1400℃之间的为“瓷器”，如景德瓷器。
不同陶瓷的特点
陶器与炻器的特性相近，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。
瓷器的特性为表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，不吸味。
陶瓷与茶的搭配
陶器和炻器适用于冲泡老白茶、黑茶。
这些茶的特点在于醇厚滋味、顺滑口感、纯正香气，用陶器或炻器冲泡，正好凸显陈醇的韵味。
瓷器适用于冲泡绿茶、红茶、新制白茶、乌龙茶。
这些茶的特点在于香气清新，滋味鲜爽，用致密不吸味的瓷器，更能真实表现茶的风味，有助于发散高扬的茶香。
面对市面上琳琅满目的茶器无从下手的时候，可以根据自己平时常泡的茶类来选择材质，再考虑外观等因素。
这样一来选择起来是不是就简单多了呢?祝愿茶友们都能买到自己满意的茶具。
相关推荐阅读
栏目导航