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普洱茶单株、混采等说法的区别
在普洱茶圈子中,纯料、拼配、单株、混采都是高曝光词汇,市场上选茶时也会被经常提到,给许多茶人带来了困扰。今天就简单介绍一下区别。
 
1、纯料
即“一口料”,指的是单一的茶叶品种,不用任何其他的茶叶拼配。
 
纯料普洱茶的特点,是味道醇厚,成本较高,可以体会到各茶山的特点,比如班章的烈、景迈的香……显示出普洱茶千山千味的野韵之美。
 
2、拼配
把不同茶区、季节、等级的茶进行拼配,从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。
 
目前普洱茶拼配分为三类:茶区拼配、茶叶级别拼配和年份拼配。
 
3、单株
即“单株茶”。是在茶园内一棵或几棵树上单独采摘制作的茶叶。
 
4、混采
是指在同一时间对同一茶园不同等级原料,进行统一的不分级别的采摘。
 
单株茶一定好么?
现在单株古树很流行,很多茶店里都会有卖。个人认为单株无非也是一个概念而已。
 
单株的最早缘起,估计是与古树纯料玩家追求至高的纯料境界有关。越纯越好,到底纯到什么程度,这得看玩家和爱好者的追求。
 
普洱茶作为生活情趣,单株饮法,未尝不是一种尝试和追求。但是单株是否好喝,这个不一定,还得客观地看茶和饮茶人的喜好,再做评价。
 
一个相对的说法,从口感上是无法判断单株的纯度,要有准确的纯度,只有亲自守着茶树,监制和品饮后,获得口感经验。否则,无法验证他人口中的单株口感。
 
所以说,随便说和随便卖的单株,估计也喝不出来。能够随意就喝出来,肯定就是单株古树的人,绝对是“大神”。
 
一棵古树一个茶季,做成单株的散料,大概也就是几公斤而已,超过则假。但是市面上那么多的单株茶饼,这就值得细细思考了。
 
如果某一款茶标明是单株,但是量有几十公斤,或者百公斤,这样的“单株”,可能就不是单株了,那是很多株了!
作者:佚名
日期:2021-05-27
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