黑茶香气的专业审评术语，常用的有哪些
黑茶香气的专业审评术语，常用的有哪些
①陈香：香有陈气，无霉气。
②松烟香：松柴熏焙的气味。湖南黑茶、六堡茶有此香气。
③馊酸气：渥堆过度的气味。
④霉气：除金花外，其他有白霉、黑霉、青霉等杂霉的砖。有霉气是劣变茶的气味。
⑤烟气：一般黑茶为劣变气味，而方包茶略带些烟味尚属正常。
⑥菌花香：茯砖茶金花茂盛的茶砖具有的香气。
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