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白毫银针的品质特征是什么?
白毫银针的品质特征是什么?
外形挺直如针,芽头肥壮,满披白毫,色白如银。此外,因产地不同,品质有所差异。产于福鼎的,芽头茸毛厚,色白有光泽,汤色呈浅杏黄色,滋味清鲜爽口;产于政和的,滋味醇厚,香气芬芳。白毫银针在制造时,未经揉捻破碎茶芽细胞,所以冲泡时间比一般绿茶要长些,否则茶汁不易浸出。
作者:佚名
日期:2021-06-08
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