一说起岩韵,感觉像是一种很玄的描述。
但其实岩韵并不难理解,可概括为四个字,就是香、清、甘、活。
武夷岩茶的香,清纯辛锐,香高持久,融地域香、品种香、火香于一体;
清,指的是茶汤、香气、滋味上非常干净,香味清正,水色清澈;
甘,指的是初尝时的浓且甜润,品饮过的舌底鸣泉,回味时的喉底生津。
活,指的是茶汤入口后有一种难以描述的鲜活感,浓郁而且优雅、饱满而且愉悦、厚重而且爽冽;
四字之中,以活为上,因此上等的武夷岩茶一定要达到“活”的标准。正是由于武夷岩茶的香、清、甘、活,才让它蜚声四海,名冠九州。
武夷星的百谷系列产品,便是“香、清、甘、活”的代表,百谷系列茶品,共三款,涵盖了近20个山场的肉桂和水仙,不同山头、不同坑涧、不同土壤、环境、光照、气候,都汇聚到手中的这一杯“百谷”里,让您尽情品鉴不同山场间的幽微奥妙。