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红茶有酸味正常吗?
红茶的酸味,分为正常的酸和不正常的酸。
 
正常的酸味一般都比较轻微,是一种不令人讨厌的味道,且入口后,很快就会被甜味所遮盖。
而如果酸味过重,无论是香气,还是滋味都是那种令人不舒服的闷酸味,或者酸馊味的话,就不太正常了。
 
这意味着红茶在制作过程中就因为工艺把控不到位,而导致茶叶酸味重;或者后期储藏的时候,受潮变质了。
作者:佚名
日期:2021-09-15
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