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茶与杯之间的学问
茶杯的力量,
 
足以改变茶汤的滋味。
 
对于爱喝茶之人来说,茶杯是必不可少的。
 
一些茶友不能理解:为什么工夫茶杯都那么小?
 
小茶杯作为工夫茶的最佳搭档,小茶杯里头究竟藏着怎样的大智慧呢?
 
01
小茶杯的实用价值
 
1.显汤色:小茶杯能便于我们观察茶汤是否清澈透亮、颜色深浅适中、具光泽感;
 
2.聚香气:小茶杯往往可搭配闻香杯一起使用,浅浅地就能嗅到茶的香气类型、高低、持久度;
 
3.宜品鉴:小茶杯小口品,好茶在精不在多,小口慢慢品味茶的苦、甜、鲜、涩、醇。
 
02
小茶杯的哲思价值
 
1.小即是美:小小的茶杯占的空间小,相对来说,使得茶席留白的空间更多,同时,营造出一种静谧空灵的意境,更具禅意。
 
2.适度得恰到好处:喝茶可以提神醒脑、怡情养性等等,即喝茶是一件益事,因此“度”的把握十分必要,每一杯茶其实就是一个“刻度”,而小茶杯的刻度相对更精准,多饮一两杯也不易饮茶过量,能避免喝茶过度对身体造成的负担。
 
3.独乐乐不如众乐乐:大家聚在一起喝茶,氛围总是愉悦高兴的,茶杯如果够小,能十几个人喝一壶茶,搭配公道杯,还能平衡茶汤的浓淡,好茶的美妙总在分享的过程中被放大。
 
茶杯的力量,足以改变茶汤的滋味。
 
其实,茶杯的用料、款式等等,对茶的品鉴或多或少有一定影响。
 
喜欢喝茶的茶友们,大家平时可以多多交流分享,一起好喝茶,喝好茶……
作者:佚名
日期:2021-10-22
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