茶友们可能会好奇,究竟喝过多少茶才算足够多?上百款吗?还是要更多才算?
纵观整个普洱茶行业,从西双版纳、临沧和普洱三大核心产区中,又可以细分出布朗山、易武、冰岛、景迈山等诸多山头;
大益、中茶、下关、八角亭等知名品牌除外,近年来业内还涌现出许多颇有实力的新兴品牌;再加上年份和仓储不同的各种老茶,市面上的普洱茶可谓是数不胜数。
那对于身处行业内或者是喜欢喝普洱茶的人来说,喝过多少普洱茶才算多呢?
如果以整饼(357克)来算,普通茶友一年最多也就只能喝十饼左右,更何况大部分老茶友常年固定只喝某几款茶。
喝茶数量和品类比较多的,要么是出于工作需要(不断试喝选品),要么是各种品鉴会互相分享交流,所以有机会喝到茶友们各自的私藏好茶。
但喝茶数量比较多,或者是喝茶年份比较久,不一定就能成为“喝茶高手”。
在品鉴过程中,通过茶叶的香气、滋味和口感表现,能否对其品质做出客观、准确的评价,这才是高手和普通茶友的本质区别。
新茶友或许都曾有过类似想法:“能一口喝出山头、树龄或者年份,那肯定是高手无疑了”,且不论可信度,山头知名度高、树龄大、年份老的普洱茶就一定是好茶吗?
不管喝过多少款茶,在喝茶过程中,始终保持学习的心态,不断了解更多原料、工艺和仓储相关的专业知识,然后再用这些知识来提升自己的识茶和品鉴水平,这才是通往高手的必经之路。