为什么天冷的时候总想喝茶？喝什么茶比较合适？
最近寒潮来袭，各地都在降温，就连“四季如春”的昆明也罕见的开始飘雪。
天冷的时候很多人都会想到吃火锅，如果是常年喝茶的老茶友，首先想到的应该是泡上一杯好茶，一边细斟慢品，一边赏雪吧。
天冷时总想喝茶，主要是因为喝茶真的可以让整个人暖和起来。
就普洱茶而言，茶叶中含有丰富的糖苷类物质、茶多酚、生物碱等，当茶汤进入肠道之后，糖苷类会提升血糖的含量，然后人体就会通过散热的形式来维持血糖平衡，所以腹腔、后背、四肢等就会产生发热感；
此外，茶汤中的生物碱会加速人体的血液循环，发热感就会从腹腔向全身蔓延。
在描述喝茶时的发热感，普洱茶友们普遍会用到“体感”、“茶气”等专用词。
有些茶友可能会说：喝热水也会有发热感啊，但仔细感受就会发现两者的不同。
喝热水产生的发热感大多只是停留在口腔，并且很快就消失了；
喝茶产生的发热感则可以贯穿全身，如果是品质比较好的普洱茶，因为茶叶内含物质含量丰富，喝完很长时间都还有“体感”。
综上所述，茶汤中的糖苷类和生物碱含量，是喝茶时是否会有发热感的关键。
普洱茶经过渥堆发酵或者是后期存储转化之后，糖苷类含量会明显增多，因此如果想要通过喝茶暖身，那么更建议饮用普洱熟茶，或者是转化了数年的中期茶和老茶。
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