春茶季来临,无论是普洱茶行业,还是其他茶类行业,进入3月就开始大面积春茶采摘制作工作。
很多茶友对春茶有种特殊的爱好,尤其是普洱茶春茶,那种鲜爽度完全可以跟绿茶媲美。而每一种普洱茶新茶给人的感受都是不一样的,尤其是一些识别度较高的名山茶。
如果你很喜欢喝普洱茶新茶,或者说想存点正规名山的普洱茶散料,那么春茶季是最合适不过的季节了。
以下就跟大家分享一下,春茶季选茶要怎么才能避开这些坑,买到中意的好春茶。
第一、对普洱茶大产区品种和滋味有初步的了解,比如你喜欢倚邦猫耳朵、普洱困鹿山等这些小众名山茶,那就首先要能从外形识别它们,这两个片区的茶都属于小叶种,外形看起来就很细小,喝起来以香甜为主,苦涩度极低,甚至可以忽略不计;
第二、香甜度很高的茶,不一定就是好茶,不苦不涩的茶,也不一定就是好茶,一定要看苦涩占比高不高,同时苦涩能不能化开,以及茶汤的回味如何,停留在口腔的时间长短等,这些都是评判标准;
第三、同一产区普洱新茶,要多对比几款茶的滋味口感,再根据历年的茶叶价格来评估每款茶的性价比,最终选出一款性价比较高的春茶产品。
第四、普洱春茶散茶,一定不要买草青味很重的,这部分茶叶大都属于杀青不足或揉捻不足,后期需要较长的时间转化,才能达到最佳品饮期间。
春茶散茶琳琅满目,滋味差异也不大,一定要多喝多对比,一定不要被虚高的春茶价格所迷惑,买到物有所值的春茶才是王道。