投茶量对茶叶的香气和口感影响有多大？
同一款茶，我们可以尝试用不同的茶具或手法来冲泡，这样可以充分呈现其香气和口感特点，此外，适当增加或减少投茶量，也是日常品饮时比较常见的一种试茶方式。
平时基本上都是喝普洱茶，如果收到一款茶样，通常先用盖碗冲泡，然后换其他材质的盖碗或紫砂（陶）壶，或者是两三个小伙伴轮流各泡一次。
如果盖碗容量为150毫升，投茶量一般是7克，依次增加到10克、13克，喝起来又是不一样的香气和口感。
实际冲泡时的投茶量，要根据茶叶本身的特点个人和喝茶口味的浓淡喜好来确定。
有些片区的普洱茶内含物质比较丰富，比如布朗山系，投茶量过多的话可能茶汤苦涩会比较明显；而口感偏柔甜的山头，比如易武、冰岛等，投茶量少则有可能出现滋味淡薄、香气散等情况。
再结合个人口感偏好，如果平时喜欢喝重口一些，那么选择勐海茶区的普洱茶会相对合适，部分老茶客还会将投茶量增加到10克以上；
喜欢香甜型口感的茶友则更倾向于选择易武、临沧勐库等片区的普洱茶，如果是勐海茶，则适当减少投茶量。
投茶量决定了冲泡时茶叶内含物质溶出的多少。
除了对茶汤滋味的浓淡有直接影响，投茶量适当增减，茶叶整体的香气和汤感表现可能就会有明显不同，包括茶汤的饱满度和包裹度，喝完之后的回韵等。
如果一款茶的综合表现没有达到预期，调整投茶量之后再喝也许会不一样的惊喜。
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