材料：勐库大叶茶、虾、姜、葱、食盐、酒
做法：把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡，虾剪须洗净；锅中放入适量的茶叶和水，将葱、姜、食盐煮沸后放入虾，加酒烧至虾壳转为红色，离火冷却后一小时，捞出装盘即可。