高端茶，喝的是寂寞
高端茶，在欣赏他的人眼里，是大自然的恩赐。
在不爱它的人眼里，一点破茶叶，卖几万一公斤，纯属炒作。
遇到一个50多岁的老茶客，他说：
普洱茶一年16万吨的产量，但是，要找到好茶真不容易啊。为了玩茶，交了十几万块学费了。收藏的老班章、薄荷糖、昔归，冰岛老寨等茶叶，加起来快40公斤了。
但是，同样的山头，要追地块，同样的地块，想对比不同的工艺。总之，好茶喝过很多，但茶架上永远少一饼别人家的好茶。
爱茶的人，谁的茶架上，不是永远缺一饼自己没喝过的好茶呢。
问茶客藏茶是不是为了升值，茶客低调中略有三分凡尔赛地说：
单纯地搞点茶叶自己喝，不喜欢别人介绍，自己到市场找，喝过觉得好再买。就像你不知道下一秒会遇到什么人，你也不知道下一家店里会遇到什么好茶。怀着发现美的心境找茶，喝茶才有有趣。
茶客说：我现在54岁，喝茶喝到75岁。再品21年，一天2-3泡大约18克，要喝136公斤，加上损耗，大约140公斤。再加上我送朋友的，大概要200公斤。还有得存呢。
听着茶客这么说，心里打起了小算盘，200公斤一流名山，这得花多少钱？
现在的冰岛老寨，老树1万一公斤，一类4万6左右，老班章1万多，昔归古树大约1万。往后的岁月，喝茶居然还要喝一两百万。这显然是万分之一的人玩的。
但是，想起父辈一代，50多岁积累了一些财富的人，是确确实实吃过很多苦的，是真正能体会“人生如茶，苦尽甘来”的，是真正愿意在一杯好茶里回忆往昔的。
有回忆才是完美人生，而茶，不过是让回忆更有味而已。
到了一定年纪，有了空闲时间，存一点好茶，品一杯好茶，也是人之常情。正如有的人愿意为一瓶罗曼尼康帝豪掷30万，自然也有人愿意为一公斤冰岛老寨古树花4万6。
茶本无贵贱，因为心之所爱，更愿欣赏其美，更愿用味觉去探索不同茶叶之间的差别。
爱茶的人，有他们自己的泥淖。
茶，品到细微之处，发现两杯不同的茶之间那细微的风味差别，是爱茶之人独有的执念。
同一款茶，不同的心境来泡，心若乱，茶无味。同一山头的茶，新茶与陈化两年的风味，又有差别。同样的陈化时间，存在勐库、存在昆明、存在广东，风味也是千差万别。
正是不同条件造就了茶叶不同的风味，让爱茶的人，对茶的口感有了期待。
待茶陈化的岁月里，始终包含了等待和希望。如此，也就能理解茶无贵贱，适口为珍了。
茶，不同的人有不同的理解。
有的人把茶当作普通的饮料，有的人执着于茶文化。有的人痛恨把一片叶子炒到天价。有的人在一片天价的叶子里找到了优越感。
喝茶，是自己的事。有人追天价名山，也有人追普通口粮，终究还要讲究适口为珍。
一杯茶的背后，竟是人在江湖。既是江湖，热闹中怎能没有些许纷争。
喝好自己的茶，好好看戏吧。
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