茶是什么？什么是懂茶？必须感受的茶乐趣有哪些？
有没有人说过，你不懂茶？我被说过。
我在这个平台上的发声，基本都是和茶相关，也自誉为半个“砖家”。但是有人在我的评论下面留言：“作者不懂茶”。
看到我这个评论，我就在想“怎么样才叫懂茶？”
难道真的就如他所说的，去做一种茶，把茶当做一种艺术？
关于茶
每当说“茶”这个字的时候，不同的人在脑海里，对于茶的理解是不同的。
你或许想到的是一颗绿油油的茶树，一片风景如画的茶园。
你或许想到的是一片片沉浮的芽叶，一杯沁人心脾的茶汤。
你或许想到的是一心泡茶时的茶艺，一意品饮佳茗时的茶道。
.....
当然你也可以想到的是死气沉沉的干茶，苦涩无比的茶汤，无法无天的价格.....
不管好坏，这就是茶，跟人一样，没办法做到人见人爱。
那么什么是茶?
在物质层面，茶是一种植物，一件商品，一杯茶汤，一种艺术形式。
在精神层面，茶是一种道。
具体来说茶包含了茶树栽培、茶园管理、茶叶加工制作、茶叶贸易、茶叶冲泡（茶艺）、茶叶品鉴（茶叶审评）、茶叶深加工、茶叶历史、茶道、茶文化等等。
关于什么是懂茶？
我接受过系统的茶业专业教育，进行过茶叶各个环节的生产实际，结果被认为是一个不懂茶的人。
那么什么样的人才是懂茶的人呢？
难道就是要懂茶的艺术吗？
如果这样才是懂茶，我觉得这样的茶很可悲，因为他是孤独的，从人人见人爱，变成只能孤芳自赏。
懂茶，很简单。
你会种茶树，就是懂茶；
你会喝茶，也是懂茶；
你说出点茶叶的门道，那更是懂茶。
人们不是不懂茶，而是缺乏茶叶某些领域的专业知识。但这些领域知识的缺乏，并不会对你有任何影响，不是每个人都要去做茶，也不是每个人都要通过茶悟出点人生哲理。
与茶相关必须要做的事
如果你与茶结缘了，我建议你一定要去做一下这些事，保证每一件事都很有意义，都是享受。
1. 去一次高山云雾的茶园。
对于生长在茶产区的人来说，茶园是很常见的。
但是对于那些连茶树长什么样都不知道的人来说，去茶园是一个绝佳的选择。
通过去茶园，你可以增长见识、感受自然、领略美景、陶冶情操。
那是与大自然的拥抱。
2. 用心泡一杯茶。
泡茶很简单，但用心泡很难。
当你在泡茶之前去了解茶、了解水、了解器、了解冲泡的方法时，说明你用心了。
这样泡出来的茶汤一定很好喝，你也一定很满意，因为你通过自己的努力获得了一杯更加美味的茶汤。
3. 享受一段和茶独处的时光。
选一个安静、舒适、优雅的环境，用心泡一杯沁人心脾的茶汤，小口小口地啜，感受茶香气、滋味的变化。
这时的你是最容易“多愁善感”，悟出“茶道”。
或许你会因为这一段不一样的时光而领悟到终身受用的认知哲理；
或许你会放下许久没有释怀的心结.....
毕竟这是一段心灵的旅程。
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