大部分普洱茶都有耐泡的特点，当其它茶三到四泡便已出味时，普洱茶甚至能持续到十几二十泡以上，业界更是有普洱"九泡"辨好坏一说。

 

这么关键的“九泡”究竟是什么？

 

一泡洗茶、二泡清除口腔杂味、三泡打开舌苔的味蕾、四泡感受普洱茶质感、五泡感受普洱茶原味、六泡以舌将普洱茶的韵细细释放、七泡感受普洱茶喉韵、八泡感受普洱茶厚度、九泡普洱茶好坏便可知。

 

不过问题来了，普洱茶基本上可以到10-15泡左右，这前面的9泡好像感受又各不相同，那照这样说，普洱茶第几泡更好喝？

 

在讨论这个事情之前，我们要先明确一个事情，口感这个东西除了跟冲泡次数有关以外，还跟茶叶品质、冲泡茶具、投茶量、天气、水温及出汤时间等都有关系，因此要说普洱茶第几泡最好喝，本来就是无法统一的，在这边也就是跟茶友们分享分享。

 

根据大部分茶友的主观口感，然后也根据普洱茶自身的特性，还是发现了一些规律（主要以普洱生茶为例，仅供参考）：

 

普洱茶第1、2泡，还处在“睡眼惺忪”的状态，也就是我们说普洱的“醒茶”阶段。一般这时候是有苦底有涩感，品质好一些的苦涩度轻微，或者无苦无涩，层次相对有些单一。

 

然后普洱茶第3至5泡就迎来了普洱茶口感的一个小高峰，这时候能够尝出“茶味”了。而有些茶友则更喜欢普洱茶4至7、8泡时的口感，也就是中段茶汤，这时的普洱茶口感，层次丰富。

 

接下来就是9、10泡以后，基本茶的品质慢慢确定下来。这时候，有的普洱茶可能会出现颜色甜度下滑，茶味渐渐减弱，饱满感有所下降等现象，有些苦底依旧显，品质好一些的滋味依然保持稳定，苦涩收敛，甚至甜味明显。

 

所以综合来看，中段茶汤（一般是4至8泡，或者3至10泡）的口感是应该是最讨大部分茶友喜欢的。

 

当然也有人喜欢后段稳定之后茶汤的口感，所以确实是没办法给这个话题下一个定论。再者，泡茶需有前段积淀，才有后续丰富变化，没有变化，全是单一口感，也就脱离了品茶的意义，谈不上好不好喝了。口感这个东西，毕竟也主观，大家了解一下便是了。