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喝不同的茶,当然需要不同的茶杯,你有几种品茗杯?
茶席布置:福临四方紫砂壶、玻璃公道杯、景德镇白瓷单杯
 
君子之交淡如水,茶人之交醇如茶
 
不知道有人有没有发现这么一个现象,
 
外出餐厅就餐,餐桌上各式各样的酒杯:白酒杯、红酒杯、啤酒杯……不同的酒杯各司其职;
 
现在越来越多的人喜欢喝茶,每天都要喝茶,茶席的布置和茶类、品茗杯、泡茶用水都列在了选项中;
 
同理:喝茶的品茗杯同样各式各样,每个人选择和喜欢的器型都不一样!
 
今天我们聊一聊:
 
高手喝茶,会需要配备不同的茶杯
 
什么样器型的品茗杯更适合什么样的茶类,为品饮体现最大程度的愉悦感
 
•我国茶叶按照发酵程度不同分为六大类:
 
绿茶(不发酵)、白茶(微发酵)
 
黄茶(轻发酵)、乌龙茶(半发酵)
 
红茶(全发酵)、黑茶(后发酵)
 
•如当品饮不发酵的绿茶,可选择玻璃材质的单杯
 
玻璃杯针对绿茶而言,具有极高的观赏性
 
•针对于品饮轻发酵黄茶或微发酵的白茶,选择使用撇口杯更为合适
 
撇口杯:口沿向外翻撇,呈喇叭状曲线
 
像女士,无论从喝茶量还是美观来看,都是比较愉悦舒心
 
•如果说今天喝的是半发酵乌龙茶岩茶
 
首先是要喝得尽兴、大汗淋漓,可以选择鼓腹杯
 
鼓腹杯:其外观宽广、大气
 
看起来比较符合岩茶的饱满、醇厚的气息
 
•品饮全发酵红茶或煮饮老白茶、六堡茶
 
可选杯口较为宽的敞口杯
 
敞口杯:其杯口比较大,散热较快,茶汤易于入口,而且可选择喜欢的颜色,这类茶喝的已经不是口感,而是养生功效
 
•如果说品饮老茶,如普洱生茶~
 
建议使用直口杯或斜直腹器型
 
无论从香气挂杯的程度,还是品鉴茶汤的容量,这种最为合适
 
•小结
 
有条件的情况下,建议每类茶选用不同的杯子,品饮茶汤表现出最大的愉悦感
 
当然,无论什么茶都可以选择一个自己喜欢单杯器型
作者:佚名
日期:2022-07-23
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