大家在泡茶的时候难免会在茶壶表面或者内壁留下茶渍,这些茶渍在清洗的时候如果操作不当则会对茶壶造成损坏,还有可能会影响泡茶的质量。今天就跟大家讲讲如何在清洗茶渍时尽量不伤壶。
1.物理去除茶渍
物理方法是去除茶渍最安全的方法。清理壶面茶渍,先用沸水冲洗壶身,再拿柔软的茶巾轻轻擦拭壶面至干净即可。而清理壶内茶渍,则需用沸水注满后浸泡一会儿,后用软毛茶刷将茶渍刷出,再用开水冲净后晾干即可。用物理方法去除茶渍不可用力过猛,以免滑手造成茶壶破损。
2. 尽量避免使用化学清洗剂
无论是坭兴陶还是紫砂,因本身的气孔结构,导致其有一定的吸附性。如果使用清洁剂,会让茶壶吸附异味,甚至会腐蚀壶身,所以一些常见的清洁剂,比如洗洁精,牙膏,酒精,双氧水,醋酸清洗液和消毒液都不宜使用。如果茶垢比较难清除,万不得已可选择专业的陶瓷清洗剂。
3. 注重平时护理
其实最好去除茶渍的方法,还是平时多注意茶壶的护理,像上一篇《如何保养坭兴陶壶》里讲到:每次使用后,都要及时将壶内的茶渣倒掉,清洗完后用沸水注满壶内,静置一会后将水倒出,将壶倒置沥干。
4. 泡茶用的水也很重要
泡茶清尽量使用纯净水或者山泉水,有些地区的自来水的硬度较大,矿物质较多,久用后容易在壶内积攒水垢,形成一条白色的矿物痕迹。
只要做好这四点,其实清除茶渍茶垢并不困难。当然,最重要的还是要把自己的茶壶当成孩子一样去呵护和保养,其实一把壶的价值能保持多久,更多的是看茶人的保养。