当你把你的紫砂壶加满水，准备举止优雅得体地倒茶时，是不是发现它总会流口水出来，并且需要时常拿茶巾去擦拭?是壶流处还是壶盖口，还是都有?相信大家各自肯定都不止一把壶，有的流，有的不流，那么这是为什么呢?

 

有的壶友认为这是因为紫砂壶的壶流做工问题，有的认为是口盖不严密，所以才会流口水，是这样吗?

 

一把紫砂壶出水时是否流口水，与以下几点有关。

 

1、口盖的紧密度

 

2、盖口的宽度

 

3、出水口(流根部)的位置

 

4、壶内出水口与盖口边的距离

 

我们说，一种壶型一种出水，拿最经典的石瓢、西施、和仿古这三种壶来说，石瓢出水最好，最不易流口水;西施出水最差、相对最容易流口水、仿古则居二者之间。

 

一把壶能否“收水利索不流涎”，是由壶流的形状、长度，水孔的位置等决定的。然而，壶流的形状、长度、水孔的位置排布，又必须和壶型相配，不能随意设计。

 

有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态让它就是容易流涎。所以，要求所有的壶都不涎水显然是不可能的 ，只能在使用的过程中对症解决，比如：

 

1、注水不要过满。

 

2、收水手势要痛快果断。

 

3、备有茶巾随时擦拭等，以避免壶流下的颜色跟壶身不一致。

 

有种情况是，购壶时注入清水不流涎，回家泡茶则有流涎的状况，是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔，流涎则会更严重。

 

紫砂壶口盖流水现象更为普遍了，也有很多决定因素，例如器形、泡的茶叶、使用习惯这些，都和壶的做工无关。

 

一般新壶口盖多流水，因为新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多。口盖平滑后，表面张力就会变大，就像两块玻璃可以用水粘起来的现象，用多了就不流水了。

 

还有就是使用手法，有些朋友出茶时候，不要把壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小。

 

一只壶的好坏不以流不流口水为标准，流口水和茶壶的好坏没有任何关系。即便是紫砂泰斗顾景舟，制作的僧帽壶也会流口水。僧帽壶嘴短，与壶盖高度差不大，出水口又接近壶盖，流口水是无法避免的。

 

壶友们不应纠结于这个问题上。要从大处着眼，先从造型，技法，力度，气韵及做工的细节上去理解茶壶，才不枉玩壶一场。