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紫砂壶的保养技巧有哪些?

养壶艺术与养性同样是漫长的过程。在品茶时,我们不仅养壶,也修养心性,通过与茶壶的互动与沟通达成。
 
1.新壶准备:
新购紫砂壶先用水或布清洁,去除灰尘和陶屑。用茶多次泡壶,利用茶的余热焖壶,去除土味,同时对壶进行初次滋养。清洗干净后便可沏茶。
 
2.日常保养 :
无论新旧壶,如泡红茶,茶泡沫应轻轻用壶盖去除,浸泡一二分钟后倒入有滤网的分道杯。将茶汤从杯子回浇至壶上,促进壶体吸收茶香,再用湿毛巾或布擦拭壶体。每日首次清洗时,取出茶渣,润擦壶身去除茶斑。
 
3.长期不用处理:
若壶内长时间残留茶渣发霉或有异味,清除后用开水冲洗后浸入凉水中可去除异味。需要重复操作,特别是对朱泥壶。
 
4.定期休息:
长期泡茶的壶,每隔三五天应干燥休息,促进壶体吸附茶汁,改善泥质结构,有助于壶更好地发挥茶的性质。休息时间有助于减轻长期使用导致的“吐黑”现象。
 
5.茶与壶的搭配:
不同茶类各有特点,因此冲泡方法、水温、时间、茶具选择和饮用方式也有所不同。
 
6.清洁注意事项:
避免茶壶沾油污。若沾上,可用细布和洗涤剂轻擦,再手摩挲使壶体发光。避免使用油剂或茶水涂抹产生人为光泽。对于古老茶壶,保留其古色古香的美感也是重要的。
 
每一壶都有其独特性,需具体对待,不可一概而论。
 
作者:泓铭
日期:2024-02-20
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