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古树茶树龄越大,品质就越好吗?

古树茶是指存活百年以上的乔木茶。
“古树茶树龄越大,品质越好”这一观点是不完全正确的。
 
首先怎么鉴别古树茶的准确树龄就是一个很大的问题,目前在整个普洱茶界并没有统一的测量方法,我们也不可能为了知道树龄而把树砍了。
如果是针对古树茶与小树茶而言,那么树龄越大越好喝是正确的。
但如果是两棵长在一片茶地里面相差不大的古树茶,或者是树龄相差几百年的古树茶,我们是没有办法证明树龄大的那棵茶比树龄小的那棵茶好喝的。
而且生物界的任何生物都是有生命周期的,古茶树也一样。
茶树从小树苗到百年、千年古茶树,历经岁月的洗礼,就如同人的一生,各有各的精彩。
 
一片古树茶园中的古茶树,在气候、土壤相差不大的时候,我们会发现有一些古茶树长势特别的旺盛,有一些古茶树就显得比较涣散,这就跟树龄有很大的关系。
古茶树像人一样,到了一定的树龄就开始慢慢的退化,树根在土壤中吸取的营养会慢慢变少,产出的茶叶滋味也很可能不如长势旺盛的古茶树了,所以古树茶并非树龄越大品质越好。
选择一款古树茶茶品时切莫过分的着迷宣传古树树龄越大越好。
每个时期的古树茶都有它的特点,也不是树龄越大的古树茶就越好喝。
古树茶的口感滋味与古茶树的树龄、品种、茶树生命力、生长环境等都有关系。
我们应该理性地看待树龄与古树茶品质之间的关系。
 
作者:佚名
日期:2024-02-22
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