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紫砂壶:养壶15个法则,你做对了吗?

本文为你详述十五条日常养壶要诀及七种保养方法,助你轻松掌握紫砂壶的养护艺术,让每一把壶都成为你茶席上的故事主角。
 
1.【干爽为贵】用后的紫砂壶务必保持内壁干燥,避免湿气积存导致异味或霉变。
2.【通风透气】宜将紫砂壶置于空气流通处,避免闷燥环境,且不可包裹密封,以免影响壶体呼吸。
3.【远离污染】紫砂壶应避免放置于油烟重地或尘埃多的地方,以防吸附异味和污渍。
4.【侧放勿封】壶盖不宜常时间紧闭,建议使用后将壶盖侧放,保持内外空气接触。
5.【适时冲泡】无需让壶内长期浸水,仅在泡茶时注入热水,以保持壶身的最佳状态。
6.【一壶侍一茶】主张专壶专用,不同茶叶品种应搭配不同的紫砂壶,以免茶味混淆。
7.【化学物禁用】切忌使用洗洁精等化学清洁剂清洗紫砂壶,以免破坏茶味和光泽。
8.【科学清理】每次使用完毕,应用纱布吸干水分,保留约三分之一茶渣冲沸水浸泡,随后彻底清理干净,并用温热茶水浇淋壶身,最后以柔软布料轻轻擦拭,确保壶内外洁净。
9. 【新壶开养】新壶首泡需有仪式感,选定对应茶类后,可采用煮壶法,与茶叶同煮去除杂质,再自然阴干备用。
10. 【新壶启用】首次使用新壶,亦可用茶汤煮烫,既除烟土味又去污垢,即可开始正常泡茶。
11. 【旧壶维护】老壶重焕新生,每次泡完茶后及时倒掉茶渣、冲洗壶内残汤,保持壶内清洁。
12. 【谨防茶垢】长年累月使用过程中,要及时处理壶内积累的茶垢,以免产生异味影响口感。
13. 【反对茶渣养壶】不推荐将茶渣长期留置壶内,此举易滋生酸馊气味,不利于健康,也不利于壶的保养。
14. 【手泽呵护】经常性地用手抚摸和擦拭壶体,让紫砂壶逐渐润泽如玉,增添深厚的人文气息。
15. 【表面清洗】壶体表面清洗时,可手拭并配以柔细棉布擦拭,洗净后晾置于干燥、通风无异味之处,日久天长,你与紫砂壶之间的情感纽带会愈发紧密。
 
紫砂壶的养护之道,是饮茶艺术中不可或缺的一部分。遵循上述15条日常养壶规则和7种保养方法,你手中的紫砂壶将会日渐醇熟,透出温润而富有生命韵律的光泽,从而在每一次的茶事之中绽放出独特魅力,见证你品味生活的悠然时光。
 
作者:壶中子
日期:2024-02-29
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